11 alimentos cotidianos que puede comer para estimular su sistema inmunológico

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La mejor manera de proteger a su familia contra virus y bacterias es una dieta saludable, y no tiene por qué costarle un brazo y una pierna. Al agregar algunos ingredientes simples a las comidas de su familia, puede darle un impulso saludable a su sistema inmunológico.

Aquí hay algunos tipos de alimentos que puede agregar a las comidas para mejorar la salud de su familia:

Frutas cítricas

Muchas personas recurren a la vitamina C después de contraer un resfriado o si creen que están a punto de contraer uno. Esto se debe a que los cítricos ayudan a fortalecer su sistema inmunológico. Se cree que la vitamina C aumenta la producción de glóbulos blancos y mejora la salud de los tejidos, que son clave para combatir las infecciones. Casi todas las frutas cítricas son ricas en vitamina C, y con tal variedad para elegir, es fácil agregar una pizca de esta vitamina a cualquier comida.

Los cítricos populares incluyen:

  • pomelo
  • naranjas
  • mandarinas
  • limones
  • limas

Debido a que su cuerpo no produce ni almacena vitamina C, debe asegurarse activamente de obtener su dosis diaria para una salud continua. La cantidad diaria recomendada para la mayoría de los adultos es:

  • 75 mg para mujeres
  • 90 mg para hombres

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kiwi

Los kiwis están naturalmente llenos de múltiples nutrientes esenciales, incluidos folato, potasio, vitamina K y vitamina C. La vitamina C estimula los glóbulos blancos para combatir las infecciones, mientras que los otros nutrientes de los kiwis ayudan con las funciones generales del cuerpo.

Pimientos rojos

Los pimientos rojos contienen casi 3 veces más vitamina C (127 mg) que la mayoría de las demás frutas por gramo. También son una rica fuente de betacaroteno. Además de estimular su sistema inmunológico, la vitamina C puede ayudarlo a mantener una piel sana. El betacaroteno, que su cuerpo convierte en vitamina A, ayuda a mantener saludables los ojos y la piel.

Brócoli

El brócoli está cargado de vitaminas y minerales. Repleto de vitaminas A, C y E, así como fibra y muchos otros antioxidantes, es uno de los vegetales más saludables que puede agregar a su plato.

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Ajo

Las primeras civilizaciones reconocieron el valor del ajo en la lucha contra las infecciones. El ajo también puede contribuir a ralentizar la aterosclerosis, al endurecimiento de las arterias y algunas pruebas sugieren que puede ayudar a reducir la presión arterial; sin embargo, esto no debería reemplazar ningún medicamento recetado para la hipertensión. Las propiedades de estimulación inmunológica del ajo parecen provenir de una gran concentración de compuestos que contienen azufre, como la alicina.

Jengibre

El jengibre es otro ingrediente al que muchos recurren después de enfermarse. El jengibre puede ayudar a disminuir la inflamación, lo que puede ayudar a reducir el dolor de garganta y las enfermedades inflamatorias.

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Espinacas

La espinaca no solo es rica en vitamina C, también está repleta de numerosos antioxidantes y betacaroteno, los cuales pueden aumentar la capacidad de nuestro sistema inmunológico para combatir las infecciones.

Almendras

Las almendras contienen una gran cantidad de vitamina E. Este poderoso antioxidante es clave para un sistema inmunológico saludable. Es una vitamina soluble en grasa, lo que significa que requiere la presencia de grasa para que se absorba correctamente. Las nueces, como las almendras, están llenas de vitamina E y contienen grasas saludables. Los adultos solo necesitan unos 15 mg de vitamina E al día. Una porción de media taza de almendras, que es aproximadamente 46 almendras enteras sin cáscara, proporciona cerca del 100 por ciento de la cantidad diaria recomendada.

Cúrcuma

Esta especia amarga de color amarillo brillante también se ha utilizado durante años como antiinflamatorio en el tratamiento de la osteoartritis y la artritis reumatoide. Las altas concentraciones de curcumina pueden ayudar a disminuir el daño muscular inducido por el ejercicio y es un refuerzo inmunológico y una especia antiviral.

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Té verde

El té verde está repleto de flavonoides, un tipo de antioxidante. El té verde contiene galato de epigalocatequina (EGCG), un poderoso antioxidante, que ha demostrado mejorar la función inmunológica. El té verde también es una buena fuente del aminoácido L-teanina. La L-teanina puede ayudar en la producción de compuestos que combaten los gérmenes en sus células T, una parte esencial de su sistema de defensa.

Regaliz

El regaliz contiene muchas sustancias beneficiosas, incluida la glicirricina, que puede ayudar a proteger contra las infecciones virales. Contiene vitaminas B, incluidas B12 y B6, todas importantes para una respuesta inmunitaria saludable. Muchos adultos tienen deficiencia de estas vitaminas B, lo que puede afectar negativamente la salud inmunológica.

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Más sobre el experto:

Amir Laufert tiene una licenciatura (con honores) en Ciencias de la Nutrición de la Universidad de Middlesex, Inglaterra. La ciencia nutricional es el estudio de los efectos de los componentes de los alimentos sobre el metabolismo, la salud, el rendimiento y la resistencia a las enfermedades de los seres humanos. También incluye el estudio de los comportamientos humanos relacionados con la elección de alimentos. Su viaje comenzó a una edad temprana. A los 15 años, se encontró en un hospital cercano a una insuficiencia renal. Esto se debió a un consejo nutricional equivocado de un «experto». “Dicen que vivimos y aprendemos, así que creo que me tomé ese mensaje en serio. El día que dejé el hospital, me prometí a mí mismo que dedicaría mi tiempo a aprender sobre nutrición y ayudaría a evitar que otros pasaran por mi experiencia pasada. Desde ese día, he estado en un viaje educativo de nutrición «.

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