Ahorre tiempo y dinero con estas comidas fáciles de congelar

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Su congelador se convertirá en su mejor amigo este año. ¿Tiene dificultades para encontrar el tiempo (o la energía) para preparar desayunos y almuerzos saludables para su familia la noche anterior? Haga toda su cocina los fines de semana y ponga las comidas de la semana en su congelador.

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Siga estos consejos para congelar comidas cocidas:

  • Deje que la comida se enfríe antes de ponerla en el congelador. Los alimentos calientes o tibios pueden descongelar otros elementos a su lado.
  • Nunca vuelva a congelar alimentos a menos que se vayan a cocinar en el medio. En otras palabras, si hay carne picada en el congelador, no la vuelva a congelar una vez descongelada, a menos que la convierta primero en boloñesa o en uno de sus otros platos favoritos de carne picada. El proceso de cocción eliminará las bacterias y la carne cocida se puede congelar.
  • Asegúrese de que la comida esté bien envuelta. Use bolsas para congelador e intente sacar la mayor cantidad de aire posible de la bolsa antes de colocarla en el congelador. El aire alrededor de la comida, especialmente si es rico en humedad, puede formar hielo, lo que puede afectar la consistencia de la comida.
  • Crea un sistema de etiquetado. Una vez que la comida está congelada, no siempre es tan fácil de identificar. Utilice un bolígrafo azul para alimentos crudos y uno verde para cocidos.
  • Asegúrese de que los alimentos congelados tengan fecha. Aunque las pautas varían, no lo guarde en el congelador por más de tres meses.

10 excelentes comidas aptas para el congelador

Lasaña de lentejas, espinacas y ricotta

Las lentejas son una gran fuente de fibra y proteínas. Ya sea que seas vegetariano o estés cortando la carne por un tiempo, te encantará esta receta de lasaña de lentejas, espinacas y ricotta.

Lasaña de lentejas, espinacas y ricotta

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Bobotie rápido y fácil

Mime a su familia con un bobotie sudafricano tradicional para la cena.

Bobotie rápido y fácil

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Pastel de cabaña

¿Quién no ama una tarta casera abundante como la que hizo tu abuela?

Pastel de cabaña

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Pastel de tomate, queso feta, nuez y pollo

Esta receta rápida y fácil de pastel de pollo en olla le permitirá pasar menos tiempo en la cocina y más tiempo con sus hijos.

Pastel de pollo

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Quiche fácil de champiñones y tocino sin corteza

Ya sea que desee servir esto como un almuerzo ligero o un desayuno, simplemente sáquelo del congelador un par de horas antes de que quiera servirlo para una comida deliciosa y saludable.

Quiche sin corteza de champiñones y tocino

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Chile y champiñones con carne

Esta receta se congela bien y está deliciosa. Pon en una olla de arroz mientras se descongela y tendrás la cena lista en un santiamén.

Chile con carne

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Mini pizzas

Son ideales para loncheras. Simplemente descongele la noche anterior y póngalo en el microondas por la mañana.

Mini pizzas

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Muffins de desayuno de arándanos y coco

Piense en los muffins como un pequeño trabajo que va muy lejos. Son una especie de misión, pero puedes hacer una carga de una vez y se congelan como un sueño: calienta un par rápidamente y tendrás un excelente desayuno instantáneo.

Muffins de desayuno de arándanos y coco

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Albóndigas de pollo y setas

Esta es una forma muy inteligente de poner verduras en los platos de sus hijos. Disfraza la pasta de calabacín con un poco de salsa extra de setas y albóndigas de pollo. Puede obtener espaguetis de calabacín de Woolworths y simplemente meterlos en el microondas para cocinar al vapor mientras se descongelan las albóndigas.

Albóndigas de pollo y setas

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Curry de ternera al horno con peppadews y salsa de pasta de ajo

Sirva con pan naan y sambals para una cena rápida y fácil.

Curry de ternera al horno

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Alimentos que no se congelan bien

  • No todos los alimentos toman bien el congelamiento, como las verduras de hoja verde o las verduras con un alto contenido de agua.

Haga clic aquí para obtener una lista de 83 alimentos para congelar y no congelar.

Xanet Scheepers

Xanet es un periodista galardonado y Viviendo y amando editor digital. Ha ganado numerosos premios por sus artículos sobre salud y bienestar y fue finalista del Periodista Discovery del año en 2009 y nuevamente en 2011 para Redacción de informes y características del consumidor de Discovery Best Health categoría. Ella es responsable de nuestra presencia en línea en los canales de redes sociales y se asegura de que nuestras mamás tengan artículos nuevos e interesantes para leer todos los días. Obtenga más información sobre Xanet Scheepers.

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