Alimentación complementaria: ¿cuándo y cómo empezar?

Aos 12 meses, o que pode comer o bebé?

La diversificación alimentaria es el período de transición entre la lactancia materna exclusiva y la inserción en la dieta familiar. La Organización Mundial de la Salud también atribuye a esta fase la denominación de alimentación complementaria, con el fin de reforzar que en esta fase la alimentación es un complemento (y no un sustituto) de la leche..

¿Cuál es la importancia de la alimentación complementaria?

En general, la alimentación complementaria con la introducción de nuevos alimentos además de la leche es importante para acompañar y cubrir las necesidades derivadas del crecimiento de tu bebé.

Sin embargo, esta diversificación hacia otros objetivos además de los nutricionales, asumiendo importantes y nuevos estímulos para su hijo, proporcionados por la comida (su sabor, olor, color, textura, …).

Además, también es en esta etapa cuando se crean los hábitos alimenticios, por lo que debes preocuparte por brindarle a tu hijo una dieta saludable.

Recuerda que en esta etapa, los padres son el vínculo entre el bebé y el mundo de la alimentación.

¿Cuándo debe comenzar mi hijo la alimentación complementaria?

Alrededor de los 6 meses, la lactancia materna exclusiva comienza a ser insuficiente para cubrir las necesidades nutricionales. En este momento, las reservas de algunos nutrientes, como el hierro, que han existido desde el embarazo también están agotadas.

Sin embargo, es necesario recordar que no existe una edad fija para el inicio de la diversificación y que cada bebé debe ser analizado de forma individual, teniendo en cuenta el estado de desarrollo de su sistema digestivo y renal y su maduración neuromotora (importante para la coordinación necesaria para , por ejemplo, evite atragantarse).

Tenga en cuenta que la diversificación de alimentos también interfiere con la adquisición de otras habilidades importantes para su bebé. El estímulo de masticación, por ejemplo, es importante para el desarrollo muscular esencial para el proceso del habla.

¿Debo continuar amamantando a mi hijo durante la fase de diversificación de alimentos?

Como se mencionó, es muy importante que entiendas que la alimentación complementaria (como su nombre indica) viene a complementar la leche. Por lo tanto, la madre no debe actuar en absoluto para promover el destete después de que el bebé haya comenzado a diversificar su alimentación.

Considerando el caso preferencial de la lactancia materna, es importante reforzar todos sus beneficios para la madre y el bebé y la consecuente importancia de que esta se continúe.

Uno de los beneficios es que la leche materna puede incrementar la aceptación de nuevos alimentos (especialmente frutas y verduras) dado que lleva todos los sabores (aromas / sabores) de la dieta de la madre.

En los casos en que la lactancia materna no sea posible y se utilicen fórmulas adaptadas, también se debe continuar con su consumo. Recuerda que, para cubrir las necesidades inherentes al crecimiento de tu bebé, debes consultar con el pediatra / nutricionista sobre las fórmulas más adecuadas para cada etapa.

Llegados a este punto, es importante destacar que la leche de vaca no se recomienda en esta etapa porque no tiene el equilibrio de nutrientes necesario para el bebé y también por su potencial alergénico.

Alimentación complementaria: ¿Qué alimentos? ¿Qué sabores? ¿Qué texturas?

1. Alimentos

No existe un orden estricto a seguir para la introducción de los primeros alimentos. Sin embargo, se sabe que es de suma importancia, en esta etapa, ofrecer verduras (sopa) y frutas (purés) al bebé para la creación de hábitos alimenticios saludables.

Cabe señalar que los “frascos” comprados en los supermercados deben reservarse solo para emergencias.

También debe tener cuidado de introducir un alimento a la vez, con un espacio de 3 a 5 días entre cada alimento.

Naturalmente, en esta etapa (y en algunos casos en las siguientes etapas) hay alimentos contraindicados como fritos, ahumados, chocolate y otras golosinas, miel (agregado al contenido de azúcar, algún riesgo microbiológico), frutos secos (por el riesgo de asfixia) y peces con mucha espina.

En general, se desaconseja totalmente la sal y el azúcar. Cuanto más tarde el bebé entre en contacto con este tipo de sabores, más tarde desarrollará preferencias por ellos.

2. Sabores

Es importante variar los sabores en la dieta de su bebé. Ofrecer a tu hijo una amplia variedad de sabores y texturas, desde el inicio de su diversificación alimentaria, es una excelente manera de enseñarle a disfrutar de una mayor cantidad de alimentos cuando sea mayor.

3. Carne y pescado

Una de las principales preocupaciones de las madres son los fuertes sabores de la carne y el pescado..

A partir de los 6 meses de edad, para que el bebé comience la carne (pavo, pollo o conejo), puedes cocinarla en la sopa de tu bebé y luego retirarla. Posteriormente, y cuando el bebé se familiarice con el sabor, podrá triturar la carne incluyéndola en la propia sopa y posteriormente en otras preparaciones culinarias.

Posteriormente, alrededor de los 8 meses (según el niño), se puede repetir el procedimiento con el pescado, prefiriendo pescados magros como la merluza, el lenguado o la solla. Opte por partes del pescado con un sabor menos intenso, como el solomillo.

El aceite de oliva (sin freír), el ajo y la cebolla son una tríada exitosa que también puedes utilizar en las preparaciones de tu hijo, acostumbrándolo a los sabores tradicionales y saludables.

4. Texturas

Aprender nuevas texturas es importante en términos sensoriales. El crecimiento del bebé debe ir acompañado de la introducción de alimentos cada vez más granulados / sólidos.

En términos de textura, es importante recordar que el período de papilla, purés y preparaciones de consistencia similar no debe ser demasiado largo.

Extender el período de consistencia blanda no ayuda a crear nuevos estímulos en los niños y también puede retrasar el desarrollo de la mandíbula y las mandíbulas.

Por lo tanto, la estimulación de la dentición debe comenzar incluso antes de que sea visible, por lo que dejar que el bebé “muerda” un alimento es fundamental.

¿Qué pasa si a mi hijo no le gusta la comida?

Es importante saber que es probable que su bebé tenga diferentes expresiones faciales cuando pruebe la comida por primera vez. ¡No pienses de inmediato que es una señal de que no te gusta! A veces, estas reacciones son solo por sorpresa debido al nuevo sabor y, como tal, perfectamente normales.

En caso de que su bebé no sea muy receptivo a los nuevos sabores, puede intentar ofrecer un nuevo alimento junto con uno que ya le sea familiar. Tenga en cuenta que esto es diferente a «esconder la comida».

También es importante que no se rinda después del segundo o tercer intento. Los estudios han demostrado la necesidad de intentarlo unas 8 veces para asegurarse de que a su bebé no le guste. Sin embargo, incluso después de esto, siempre puede volver a intentarlo unos meses más tarde. También evite usar algunos alimentos como recompensa sobre otros.

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