Azúcar: niños y adolescentes los mayores consumidores

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Los niños y adolescentes tienen el mayor consumo de azúcar en Portugal. Esta es una de las conclusiones de un estudio realizado por investigadores del Instituto de Salud Pública de la Universidad de Oporto.

El estudio se basó en el análisis de los datos recopilados de la Encuesta Nacional de Alimentación y Actividad Física, realizada en 2015-2016.

«Los niños de 5 a 9 años consumen 50 gramos diarios de azúcares libres, valor que se eleva a 53 gramos en niños y adolescentes de 10 a 17 años ”.

Según una noticia publicada en el sitio web de la Universidad de Oporto, Ana Rita Marinho, líder del estudio, explicó que el objetivo era “comprender cuál es el consumo de azúcares por parte de los portugueses, cuáles son los alimentos que más contribuyen a este consumo y qué factores pueden ser para interferir con su mayor ingesta en determinados grupos ”.

Según la misma noticia, los niños en edad escolar (de 5 a 9 años) y los adolescentes, de entre 10 y 17 años, son los grupos de población que más azúcar consumen en Portugal.

«Cerca de El 50% de los participantes de estas edades ingieren más azúcares libres de los recomendados por la OMS ”.

Los resultados de la investigación se basaron en el consumo de azúcares de 5811 individuos, con edades comprendidas entre los tres meses y los 84 años. Los investigadores analizaron, entre otros, los consumo total de azúcar y consumo diario de azúcares libres. El concepto de Los azúcares libres engloban el azúcar que los consumidores o fabricantes añaden a los alimentos y también los azúcares presentes de forma natural en la miel, los jarabes, los jugos de frutas y los concentrados de jugos de frutas.

Los niños portugueses consumen alimentos con demasiada azúcar

Se encontró que los portugueses consumen una media diaria de 84 gramos de azúcares totales y 35 gramos de azúcares libres.

Los resultados son más preocupantes en niños y adolescentes. De hecho, los niños de 5 a 9 años consumen 50 gramos diarios de azúcares libres, y un valor que sube a 53 gramos en niños y adolescentes de 10 a 17 años. Cabe señalar que sobre El 50% de los participantes de estas edades ingieren cantidades de azúcares libres superiores a las recomendadas por la OMS..

Y los dulces venenos son …

Como habrás adivinado, el refrescos, dulces, yogures, cereales para el desayuno, pasteles y galletas son los principales responsables del consumo excesivo de azúcar en los niños y jóvenes portugueses.

La investigación también encontró que niños con padres más educados coma menos azúcares libres. Lo mismo ocurre con los adultos que hacen ejercicio con regularidad. Las personas con estilos de vida menos saludables, por otro lado, consumen más azúcares libres.

«El concepto de Los azúcares libres engloban el azúcar que los consumidores o fabricantes agregan a los alimentos y también los azúcares presentes de forma natural en la miel, jarabes, jugos de frutas y concentrados de jugos de frutas ”.

Y las conocidas consecuencias del consumo excesivo y del azúcar.

Como se sabe, el consumo excesivo de azúcar puede aumentar el riesgo de caries. Otra consecuencia es el sobrepeso. Esto conduce al desarrollo de enfermedades como la obesidad y la diabetes. Según el estudio, la obesidad alcanzó al 22,3% de la población en 2015/16.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda una ingesta de azúcares libres por debajo del 10% del valor energético diario.

Adoptar nuevas estrategias de salud pública y cambiar los hábitos alimentarios.

“Limitar el consumo, la disponibilidad de alimentos, gravar determinados productos (…) educar a la población, ayudándola hacer elecciones de alimentos más saludables”.

Según la noticia de la Universidad de Porto, Ana Rita Marinho, considera que los resultados del estudio son relevantes para diferentes públicos. “Por un lado, la información encontrada es útil para los responsables políticos, para que tengan evidencia que ayude a delinear estrategias de salud pública que puedan, por ejemplo, limitar el consumo, la disponibilidad de alimentos, gravar ciertos productos y, aún así, darse cuenta de la efectividad de las medidas implementadas. También es útil para los profesionales de la salud, para que conozcan los alimentos que más aportan y los principales grupos de riesgo y sean capaces, desde el punto de vista clínico, de entender qué líneas de actuación pueden adoptar. En última instancia, es importante educar a la población, ayudándola hacer elecciones de alimentos más saludables”.

Los resultados del informe se pueden encontrar aquí.

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