Bobotie hecho rápido y fácil

ll2015311143551.jpg

¡Bobotie es siempre un ganador! Te mostramos cómo hacer el bobotie más asombroso en un instante. ¡Es una receta ganadora para el almuerzo o la cena!

VEA TAMBIÉN: Haga la masa de pizza perfecta en casa con esta receta fácil

* Para 4 – 6 porciones

Ingredientes

  • 1 pieza de pan blanco Sasko Everyday / Low GI
  • 250ml de leche
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 cebollas pequeñas picadas
  • 2 cucharadas de pasta de ajo y jengibre
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharada de curry en polvo de concentración media
  • 1 cucharada de garam masala
  • 500g de carne picada
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 2 cucharadas de chutney de albaricoque
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 60ml de pasas (opcional)
  • 2 huevos
  • 3 hojas de laurel
  • Arroz y chutney para servir

Cómo hacer el bobotie

  1. Precalienta el horno a 180 ° C.
  2. Remoja el pan en la leche.
  3. Sofreír las cebollas en un poco de aceite hasta que estén transparentes (unos 5 min).
  4. Agrega el ajo y el jengibre, la sal, el azúcar y todas las especias y sofríe durante uno o dos minutos.
  5. Agregue la carne picada y fría hasta que se dore (aproximadamente 5-8min).
  6. Exprima el exceso de leche del pan (deje a un lado la leche sobrante para más adelante).
  7. Separa el pan y agrégalo a la carne picada junto con la pasta de tomate, el chutney, el vinagre y las pasas.
  8. Cocine a fuego lento durante 15 minutos.
  9. Retire de la estufa y transfiera a un plato pequeño para horno.
  10. Mezcle la leche restante y los huevos y vierta sobre la carne picada.
  11. Cubra con hojas de laurel y hornee en el horno durante aproximadamente 35 minutos hasta que la cobertura esté firme y dorada.
  12. Sirve tu bobotie con arroz y chutney.

Nuestros editores experimentados trabajan con periodistas capacitados y expertos calificados para recopilar información precisa, profunda y útil sobre el embarazo, el nacimiento, el desarrollo de la primera infancia y la crianza de los hijos. Nuestro contenido es revisado periódicamente por nuestro panel de asesores, que incluye médicos y profesionales de la salud. Conozca al equipo de Living & Loving y a nuestros expertos en línea.

.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *