El problema del ayuno intermitente, las fotos de antes y después y la cultura de la dieta

Knife and fork tied with measuring tape, concept of strict food restrictions

Cuchillo y tenedor atados con cinta métrica, concepto de estrictas restricciones alimentarias
Mamá aterradora y Motortion / Getty

Nunca he tenido una relación sana con mi cuerpo. Quiero decir, cuando era niño, no pensaba demasiado en eso. Mis piernas eran para correr, mis brazos para trepar y mis caderas para bailar. Solía ​​balancearme en la calle con la música de Madonna y Elton John. Pero en algún momento entre quinto y sexto grado, mis pensamientos cambiaron. Mi percepción cambió y comencé a verme a mí mismo bajo una nueva luz. Vi mi cuerpo a través de una nueva lente. Desafortunadamente, esta lente no era positiva ni de color rosa; Oh no. En cambio, fue duro y cruel. Fue fundamental, de principio a fin. Y antes de darme cuenta, las voces de autodesprecio eran tan fuertes que me enfermé. Muy enfermo. Desarrollé un trastorno alimentario.

Por supuesto, hubo numerosos factores que contribuyeron a mi enfermedad. Era joven y vulnerable. Vivía en un hogar disfuncional, en el que los desprecios eran comunes. Mi vida estaba fuera de control. Estaba cambiando, físicamente hablando, y no sabía cómo afrontarlo. Mis curvas recién descubiertas me hicieron sentir cohibido. Me sentí desproporcionado y me vi grueso y gordo. Y me sentí así porque crecí en Estados Unidos, un país que glorifica la delgadez. Llegué a la mayoría de edad en la era de «Baby Got Back». Los modelos caminaban fugitivos en ropa interior. Los abdominales estaban de moda. Así que imagina mi horror y sorpresa cuando lo vi «eso» en las redes sociales: una foto de antes y después de la pérdida de peso que muestra a una mujer «normal» y una que era extremadamente delgada.

Sus hombros sobresalían de su cuerpo. Se quejó (ad nauseum) de haber tenido una vez talla 6. Y se describió a sí misma y a su viaje como valientes. Consumirse, pensó, era valiente. Pero saltarse las comidas no es un signo de fortaleza. Decir no a los bocadillos no es valiente ni genial.

Ahora sé lo que estás pensando: solo estoy celoso. Estoy siendo crítico y «flaco avergonzado», pero no lo soy. Verdaderamente. Me han criticado por mi apariencia. Para el contexto, una vez fui un adulto que pesaba solo 86 libras. Pero me preocupa el mensaje que envían sus imágenes e imágenes como estas porque perpetúan la creencia de que nuestro peso define nuestro valor. Que para ser apreciado, valorado y amado, debe tener un cierto tamaño, es decir, debe ser muy delgado. Estas imágenes sugieren que, por ser más pequeña, es un éxito. Ella está «ganando» en la vida, y el resto de nosotros estamos fallando. Nos hemos «rendido» o «cedido». Y estas imágenes son problemáticas porque pueden desencadenar a personas con trastornos alimentarios y / o antecedentes de hábitos desordenados.

Un estudio de 2015 de Australia descubrió que mirar las publicaciones de «fitpiration» en Instagram conducía a un peor estado de ánimo, insatisfacción corporal y menor autoestima en las mujeres que las veían. No construyó a otros; los empujó hacia abajo. Las publicaciones de Fitspiration, como estas, hacían que otros se sintieran inadecuados y pequeños.

Además, las imágenes solo cuentan una parte de una historia. Son una instantánea de la propia vida, un segundo suspendido en el tiempo. Y nadie sabe realmente qué sucedió o qué está sucediendo en el antes o el después. Nadie sabe la verdad, como muchas fotos anteriores que muestran a personas durante el embarazo, o poco después, y muchas posteriores se modifican. Nos paramos un poco más altos, mantenemos la cabeza un poco más alta y «succionamos». Las fotos posteriores casi siempre implican chupar. Es más, algunas apariencias posteriores se obtienen utilizando medios poco saludables. En la publicación que vi, la persona en cuestión alcanzó su forma ideal a través del ayuno intermitente, o alternando entre períodos de comer y no comer, y la gente la aplaudió. Querían conocer sus consejos, trucos y secretos. Pero esto es una mierda tóxica. Es peligroso, de principio a fin. Porque el ayuno intermitente y otras dietas restrictivas son solo eso: dietas. Son trastornos alimentarios reenvasados.

No se equivoque: algunos «expertos» apoyan dietas y planes de reducción de peso. El ayuno intermitente, por ejemplo, tiene varias supuestos beneficios para la salud. Se cree que el acto puede reducir la resistencia a la insulina, las reacciones al estrés e incluso prevenir el cáncer. Sin embargo, cualquier dieta que requiera que restrinja lo que come o cuándo come está «desordenada». Simplemente se vuelve a empaquetar a través de una lente «saludable».

«Cada vez que implemente reglas estrictas de alimentos, ya sean cantidades de alimentos, tipos de alimentos, etc., nuestros cuerpos verán esto como una amenaza y querrán ‘abastecerse’ de esos alimentos cuando puedan», Colleen Christensen, dietista registrada , le dijo recientemente a Scary Mommy. “Los atracones son un fenómeno común que ocurre. También puede provocar otros trastornos alimentarios, como ortorexia o miedo severo a comer alimentos fuera de las reglas establecidas. Todo esto conduce a un mayor estrés en el cuerpo, lo que no es beneficioso para nuestra salud. [Intermittent fasting] comúnmente conduce a un ciclo de peso (perder, recuperar, perder, recuperar, etc.) que se ha demostrado que aumentar el riesgo de enfermedad.«

Por supuesto, algunos argumentarían que el ayuno intermitente no es una dieta sino un estilo de vida. Pero esto es peligroso y precario, en el mejor de los casos. Simplemente no es cierto. Porque cada vez que sigues un sistema de alimentación y restricción, es una dieta. Período. Fin de la discusión.

Entonces, si bien puede pensar que está ayudando a otros con sus fotos de antes y después, mientras que puede pensar que está alentando a los demás y siendo optimista, es posible que desee pensarlo dos veces antes de compartir su viaje dietético porque puede ser perjudicial para los demás. Puede ser doloroso y desencadenante. Su historia de «éxito» puede causar otra vergüenza y dolor.

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