El ‘truco’ a la hora de la cena que estoy usando con mis adolescentes está funcionando de maravilla

Teenage boy cooking in kitchen

Adolescente cocinando en la cocina
Producciones MoMo / Getty

Solía ​​planificar y fijar recetas en Pinterest como un hijo de puta. Hubo un tiempo en el que realmente me gustaba cocinar y presentar buenas comidas en bandejas blancas con cucharas grandes y brillantes.

Ese tiempo fue antes de que mis hijos pudieran hablar.

Antes de mi infancia, solía pensar que estaría tarareando en la cocina, rociando un pollo maravillosamente asado con papas al romero mientras mi casa olía a un restaurante gourmet y todos lo agradecerían. Pero no fue así como fue esa parte de mi vida.

¿Quién iba a pensar que daría a luz a tres críticos gastronómicos que tienen paladares extremadamente refinados que cambian cada maldito día?

En un minuto, a mis hijos les encantan los tacos: quieren queso extra y me piden que use más de mi condimento especial en la carne. Mi hijo mayor no puede conseguir suficiente salsa para tacos y se la comen. Yo creo que, ¡Esto es genial! Algo que a todos nos gusta que no hace que mi lesión en el hombro se agrave cuando lo hago y no hay sobras que tenga que comer porque mis hijos no hacen sobras.

Entonces, voy al supermercado y gasto el tiempo y el dinero para comprar tacos la semana siguiente sintiéndome muy orgulloso de mí mismo. Solo que resulta que no debería ser también orgulloso porque después de que los hago de nuevo, “los tacos apestan” y mis adolescentes me dicen que los estoy poniendo demasiado en la rotación.

Lo mismo ocurre con la pizza congelada o las pepitas. Lo quieren como un niño quiere una paleta la primera vez en la tienda de dulces, luego se sienten asqueados y les gustaría una comida más completa. Lo que hago, esperando que sea de su satisfacción.

No fue hace mucho tiempo cuando mi hijo pidió bistec con papas, solo para quejarse de que el bistec era «demasiado masticable» y el queso que usé para las papas «no se derretía bien».

Si cree que sus hijos superarán su lenguaje relacionado con la comida a medida que crezcan, probablemente no lo harán. Y si lo han hecho, enhorabuena. No te preguntaré qué hiciste para arreglar eso, porque estoy demasiado cansado y no me importa. Además, encontré una mejor solución.

Voy a la tienda y compré un montón de cosas, de todo, desde algunas comidas congeladas hasta carne, frutas y verduras frescas. Me aseguro de que siempre tengamos alimentos básicos como pan, arroz, pasta y mantequilla de maní. Luego, pueden comer (y hacer) lo que quieran durante la cena.

Porque soy hecho.

Ya terminé de hacer cosas de las que se quejan. Terminé de romperme el culo haciéndoles una comida que dijeron que querían, solo para que me digan que no está del todo bien, o que era mejor la primera vez y ahora lo odian. Terminé de comer sobras en el fregadero porque siento que estoy tirando dinero a la basura si no consumo algo antes de que se eche a perder.

Básicamente, he dejado de intentar complacer a mis hijos con la comida porque es imposible.

Mis sueños de tener una cocina que huele como si Martha Stewart estuviera ocupada allí se han ido al pasto. Me importa un carajo. Ni siquiera uno pequeño.

Mis hijos tienen la edad suficiente para hacer algo por sí mismos. Saben que pueden querer pizza el lunes por la mañana, pero cambian de opinión cuando llega la cena, y son ellos los que tienen que averiguarlo. Yo no.

Todavía cenamos juntos; eso no es algo a lo que voy a renunciar. Me gusta tener este tiempo para relacionarme con mis hijos, y tener un tiempo fijo para estar juntos activamente aunque estemos en casa todo el día es algo que espero con ansias.

Sin embargo, lo disfruto mucho más cuando sé que mis hijos no dirán que el pan de ajo es demasiado duro o demasiado blando, o que la pasta no está bien cocida. Me gusta no tener que verlos cargar su plato con pollo a la parrilla y arroz, agregar un lado de media botella de aderezo ranch, solo para declarar que realmente ya no les gusta el pollo después de algunos bocados y desearían no haberlo hecho. poner tanto Valle Escondido por todo su pájaro.

Y realmente me gusta no preparar cenas de las que se entusiasmen, solo para que decidan que no pueden volver a comerlas después de comerlas dos veces.

Esta madre ha dejado de intentar complacer el paladar de todos porque es imposible. Entonces, a cada uno lo suyo; todos mis hijos se las arreglan solos. Lo único que hago ahora para prepararme para la hora de la cena es conseguir lo básico, nombrar una hora y preparar lo que sea que quiera comer esa noche. Lo llamamos Whatever Night, y sucede todas las noches.

Es glorioso y no puedo recomendar hacerlo lo suficiente.

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