Esta galleta gigante con chispas de chocolate (Pizookie) es el postre definitivo al estilo familiar

pizookie

Me encanta cuando mis comidas favoritas se funden en una. Tome el pizoookie, por ejemplo. Un pizzookie es una combinación de dos de mis obsesiones: una pizza y una galleta. ¿Consíguelo? Pizza + galleta = pizookie. Es genial y delicioso. Básicamente es una galleta con chispas de chocolate gigante en la que todos pueden cavar, lo cual es un sueño hecho realidad para los amantes de los dulces en todas partes. Puede ser creativo con los ingredientes e incluso con el sabor de las galletas. ¡Sueño despierto con agregar mantequilla de maní a mi próxima pizookie casera!

Puede usar su receta favorita de galletas con chispas de chocolate o incluso su receta favorita de galletas de azúcar para esto. Usamos la parte posterior del empaque de chispas de chocolate de Nestlé Tollhouse y lo ajustamos ligeramente. ¡Es hora de pizookie!

Pizookie de chispas de chocolate casero

Ingredientes:

  • 2 1/4 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza (2 barras de mantequilla)
  • 3/4 taza de azúcar granulada
  • 3/4 taza de azúcar morena compacta
  • 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 huevos
  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce, Nestlé
  • 1/2 – 1 taza de M & M’s de maní

Direcciones:

Paso 1: En un tazón grande, bata la mantequilla, los azúcares y el extracto de vainilla hasta que quede cremoso. Agregue los huevos, uno a la vez, y bata hasta que estén bien combinados. Luego, agregue la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.

Paso 2: Agregue las chispas de chocolate y los M & M’s.

Paso 3: Engrase una sartén de hierro fundido. También puede usar una bandeja de vidrio redonda de 9 pulgadas si no tiene una sartén de hierro fundido. Agregue la masa de galletas a la sartén y presione uniformemente.

Paso 4: Hornee a 350 grados durante 20-23 minutos. Mire alrededor de los bordes para ver si están dorados. Es totalmente sorprendente cuando el interior es un poco pegajoso. Coloque el helado encima una vez que se enfríe un poco y agréguelo al pizookie. Ahora, coge una cuchara para todos y devora.

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