Hice los espaguetis virales y el pastel de leche para que tú no tengas que hacerlo

spaghetti o pie

espaguetis o pastel
Mami aterradora / Gina Vaynshteyn

Era sábado por la noche y estaba desplazándome por mi cuenta de Instagram en el sofá cuando vi el video más reciente de Kalen Allen, que era una respuesta a una especie de tutorial de pastel de SpaghettiO trágico que estaba circulando por Internet. El video original en cuestión mostraba a una mujer vertiendo una lata de SpaghettiOs (con albóndigas) en un plato de pastel prefabricado. «Esta es la receta familiar para la cena más rápida que jamás haya visto», dice la chef con orgullo, mientras gira rápidamente para untar con mantequilla cuatro rebanadas de pan a alta velocidad. “Y a todos los niños les encantará, obviamente, porque ¿a quién no le encantan los espaguetis italianos?

Solo llevo 16 segundos y estoy ENGANCHADO. ¿Qué es el espagueti italiano? ¿Es legal poner SpaghettiOs en la masa de pastel? ¿Esta mujer nos está trolleando? No importa, seguí mirando, mientras ella sazonaba todo con sal de ajo, y luego procedía a machacar el pan con mantequilla y sal de ajo con sus antebrazos. SUS ANTEBRAZOS. Ella no estaba jodiendo. Golpeó el pan por si acaso para aplanarlo realmente. Luego corta las costras porque ningún niño que se precie comerá nada con costra.

Pero está bien, volviendo al SpaghettiO pie du jour: el OP rocía un poco de queso mozzarella Tillamook de corte grueso estilo granja sobre la primera capa de SpaghettiOs, y luego agrega una generosa capa de sal de ajo. Luego agrega una segunda capa aparentemente opcional de SpaghettiOs porque tiene una familia numerosa y rocía más mozzarella, porque realmente le gusta la mozzarella. La parte que fue quizás la más controvertida fue cuando agregó un gran chorrito de LECHE a los SpaghettiOs para hacerlo «jugoso». Luego agrega otra pizca de sal de ajo a la capa final, y luego agrega la “corteza” de “pan de ajo” para rematar.

En uno de los cortes del video, ves al OP poniendo el pastel en el horno y sacándolo, afirmando que este es el mejor que ha hecho hasta ahora, y sinceramente, estoy muy orgulloso de ella. Pero aunque saca el pastel para que podamos ver el resultado final, ¡nunca nos muestra cómo se ve el pastel cuando lo cortas! ¡Qué suspenso!

Decidí que tenía que hacer este «truco de cena más fácil de todos» porque realmente no había nada que me detuviera y, para ser honesto, estaba aburrido.

Ingredientes de SpaghettiO Pie:

  • 2 latas de SpaghettiOs con albóndigas
  • 1 tarta de tarta prefabricada
  • Queso mozzarella (no gano dinero con el queso Tillamook, así que Lucerne tuvo que hacerlo)
  • Leche (tenía poca grasa a mano, no estoy seguro de lo que usaba el chef OG)
  • 4 rebanadas de pan
  • Mantequilla
  • Sal de ajo (solo tenía ajo granulado, pero pensé que el contenido de sal de SpaghettiOs sería suficiente)
espaguetis o ingredientes para tartaMami aterradora / Gina Vaynshteyn

Ahh, SpaghettiOs. Huele a guardería y desesperación.

espaguetis o lataMami aterradora / Gina Vaynshteyn

Capa uno: todo va bien hasta ahora. Vierto generosamente un poco de ajo granulado y preparo el queso rallado y la lata # 2 para la capa dos. Lo admito, esto es un desperdicio ya que realmente no sé cuánto de este festín consumiré, y solo somos mi esposo y yo. Pero las latas de SpaghettiO estaban a mitad de precio, y cuando la vida te da la oportunidad de usar dos latas llenas de SpaghettiOs, la tomas.

espaguetis o pastel capa unoMami aterradora / Gina Vaynshteyn

Confesión: Como residente del Medio Oeste, me alarmó un poco cuando la mujer del video afirmó que le encantaba el queso (también supe más tarde que ella es de Minnesota, y SO SOY YO, así que realmente no tiene una excusa para esta pequeña pizca de queso ). Pero me apegué a la receta original, porque quizás hay una razón para todo.

Mami aterradora / Gina Vaynshteyn

Después de agregar más SpaghettiOs y queso en capas, ¡me di cuenta de que casi me olvido de agregar la leche! Fue una decisión cercana. Mi error casi grave se debió probablemente a que la idea de agregar leche a SpaghettiOs es obscena y casi sacrílega. Pero yo quería seguir las instrucciones, así que «cerré los ojos» y mezclé la leche. Ella tiene razón; hizo que el pastel fuera más «jugoso». Para bien o para mal.

espaguetis o pastel de lecheMami aterradora / Gina Vaynshteyn

Y luego, estaba lista para el horno. Pero espera, porque tenemos que hablar del «pan de ajo».

espaguetis o pastel listo para hornoMami aterradora / Gina Vaynshteyn

Usé tres rebanadas en lugar de cuatro porque solo tenía pan blanco espeso a mano y no quería joder con la proporción de pan a SpaghettiOs. Quizás estaba pensando demasiado en esto.

pan de ajoMami aterradora / Gina Vaynshteyn

Me remangué y usé mis antebrazos como rodillos humanos, aunque esto parecía innecesario. Pero, ¿quién soy yo para juzgar este arte culinario?

extendiendo pan de ajoMami aterradora / Gina Vaynshteyn

Golpeé el pan con los puños cerrados también, como lo hizo el OP. Realmente hice todo lo posible para aplanar el pan, aunque no estoy muy seguro de por qué el pan tenía que estar tan plano. Y claro, corté las costras, aunque personalmente amo la corteza, pero este viaje no se trataba de mí.

punzonar pan de ajoMami aterradora / Gina Vaynshteyn

Dado que el OP nunca nos dijo a qué temperatura precalentar el horno, o cuánto tiempo debería hornear, me decidí por los 350 grados estándar y le di 35 minutos para comenzar. Lo comprobé cuando sonó el temporizador, pero la masa del pastel claramente no se había horneado por completo, así que le di otros 15 minutos en el horno. Eso pareció funcionar. Entonces, si planea hacer esto en casa, precaliente su horno a 350, hornee por 50 minutos.

El horno emitió un pitido vacilante y saqué mi pastel. Mirando hacia atrás, probablemente debería haber agregado esa cuarta «corteza» de «pan de ajo», pero como dijo una vez la gran Alanis Morissette, «vives, aprendes».

pastel de espaguetiMami aterradora / Gina Vaynshteyn

Cortar el pastel fue el momento que había estado esperando desde que vi por primera vez el video viral el sábado. Realmente no estaba preparado para lo que pudiera pasar. ¿Los SpaghettiOs tenían algún tipo de aglutinante mágico que me permitiera hacer un trozo de pastel sólido? ¿O sería esta una situación de recogida?

De acuerdo, entonces sí, fue una situación de reventa. Tuve que usar una cuchara grande para sacar la «rebanada».

espaguetis o pastel en un platoMami aterradora / Gina Vaynshteyn

Veredicto final: ¿Es este espagueti italiano? No. ¿Pero son SpaghettiOs con queso, ajo granulado y tostadas encima? Si. Y no estuvo tan mal. Como mujer ahorrativa que no está por encima de una comida de lucha, esta seguramente no fue la mejor comida que he tenido, pero no fue la peor. Soy del Medio Oeste, después de todo. Sabía a espaguetis recocidos con salsa marinara barata y estallidos sorpresa de queso cada dos bocados (confirmado: definitivamente necesitaba más queso). La “corteza” del “pan de ajo” sabía a tostadas con mantequilla con ajo granulado y le dio a la comida una textura crujiente, deliciosamente carb-y. Diré que no era fanático de las albóndigas enlatadas, pero eso no es culpa de nadie (supongo que es culpa de Campbell).

Primer plano de tarta de espaguetis oMami aterradora / Gina Vaynshteyn

Le pedí a mi esposo que probara algunos y al principio se negó por principios / respeto propio, pero después de rogar sin descanso durante cinco minutos, cedió y se comió una cucharada. «Sí, sabe a espaguetis demasiado cocidos». Odiador.

Algunos pueden llamar a este plato un crimen contra la humanidad. Personalmente, creo que no se puede juzgar un pastel de SpaghettiO por su video viral.

Aquí es donde puede obtener los ingredientes principales para el pastel SpaghettiO:



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