Las manzanas de caramelo veteadas de bricolaje son un toque único en un favorito de otoño

Marbled Candy Apples are Easier than You Think for Fall Treats

¿Hay algo más satisfactorio que un postre de manzana en otoño? A algunas personas les encanta la calabaza, pero yo soy más una chica con manzanas, ¡así que estas manzanas de caramelo de mármol son un verdadero placer para mí! Y dado que estas manzanas de caramelo de mármol se pueden personalizar con diferentes colores, sabores y chispas, sus hijos se lo pasarán en grande ayudándolo a elegir los diseños para cada lote. La capa de caramelo duro es muy fácil de hacer, y simplemente mezcla algunos colores para dar a las manzanas una apariencia de mármol.

Las manzanas de caramelo veteadas son más fáciles de lo que cree para las golosinas de otoñoLas manzanas de caramelo veteadas son más fáciles de lo que cree para las golosinas de otoño

Hay algunos consejos para hacer estas manzanas acarameladas. Primero, debe usar un termómetro para dulces para tomar constantemente la temperatura de la mezcla de azúcar y asegurarse de retirarla del fuego en el momento adecuado. Debido a que el azúcar se puede quemar fácilmente (especialmente a medida que aumenta la temperatura), mantenga la llama o el calor a temperatura media y observe con atención cuando se acerque a los 300 grados. Entonces, si tiene niños más pequeños, es posible que desee disuadirlos de que ayuden con este paso del proceso. Además, para obtener colores de caramelo más vibrantes, asegúrese de teñir el caramelo de BLANCO primero. ¡Puedes encontrar glaseado blanco en cualquier tienda de manualidades o en línea!

¡Aquí le mostramos cómo hacer sus propias manzanas de caramelo de mármol DIY!

Las manzanas de caramelo veteadas son más fáciles de lo que cree para las golosinas de otoño

¿Hay algo más satisfactorio que un postre de manzana en […]

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Publicado: 5 de octubre de 2020

Porciones: 5

Ingredientes:

  • 5 manzanas Granny Smith
  • 1 1/2 tazas de azúcar granulada
  • 1/2 taza de agua
  • 1/4 taza de jarabe de maíz ligero
  • Colorante alimentario blanco
  • Colorante alimentario 2 colores
  • Saborizante de caramelo líquido (opcional)
  • Sprinkles (opcional)

Direcciones:

Paso 1: Lavar y secar las manzanas y quitarles los tallos. Inserte palitos (palitos de helado, palitos decorativos o palitos de piruleta) en la parte superior de las manzanas hasta que estén firmes

Paso 2: Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y colóquela cerca de su estufa

Paso 3: En una olla mediana con un termómetro para dulces, combine el azúcar, el agua y el jarabe de maíz a fuego medio.

Paso 4: Cocine la mezcla a fuego medio hasta que alcance la «etapa de grieta dura», aproximadamente a 300 grados F

Paso 5: Retire la mezcla del fuego y agregue el colorante blanco para alimentos y cualquier saborizante deseado (solo una pequeña cantidad) hasta que toda la mezcla esté blanca.

Paso 6: Agregue aproximadamente 2 gotas del colorante alimentario que desee y use un palo para mezclar suavemente los colores, pero no mezcle demasiado.

Paso 7: Con una mano, inclina la olla hacia un lado. Con la otra, sumerja con cuidado la mitad inferior de la manzana en el caramelo y revuelva hasta que esté cubierta.

Paso 8: Si lo desea, cubra inmediatamente con chispas o cristales de azúcar. El caramelo se endurecerá muy rápido, por lo que las chispas solo tienen unos segundos para pegarse a las manzanas.

Paso 9: Luego colóquelo en posición vertical sobre el pergamino para que se enfríe completamente

Paso 10: Repita con todas las manzanas, trabajando rápidamente para que la mezcla no se endurezca. Almacene las manzanas terminadas a temperatura ambiente hasta por 3 días.

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