MIRAR: Cómo hacer risotto de maíz dulce y queso cheddar en el microondas

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Si se preguntaba qué preparar para la cena de esta noche, la chef local Zola Nene puede tener la respuesta, con su sencillo y delicioso risotto de maíz dulce y queso cheddar que puede preparar en el microondas.

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“Hacer risotto no tiene por qué ser tedioso … ¡especialmente cuando lo haces en el microondas! Dejo que mi LG NeoChef haga todo el trabajo duro por mí ”, dice.

Vea su sencillo video paso a paso para hacer risotto en el microondas a continuación:

Ingredientes:

* Para 4 personas

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 20 g de mantequilla
  • 1 cebolla finamente picada
  • 2 dientes de ajo finamente triturados
  • 2 cucharaditas de tomillo picado
  • 1 ½ tazas de arroz Arborio o risotto
  • 4 tazas de caldo de verduras
  • 1 lata de maíz dulce con crema
  • 100 g de queso cheddar maduro, rallado
  • Sal y pimienta

Método:

  1. Coloque el aceite de oliva, la mantequilla, la cebolla, el ajo y el tomillo en un plato grande apto para microondas. Cocine en el microondas a máxima potencia durante 2 minutos.
  2. Agrega el arroz y 2 tazas de caldo, revuelve bien y luego regresa al microondas por 3 minutos a máxima potencia.
  3. Agregue la crema de maíz dulce y vuelva al microondas durante 6 minutos, revolviendo después de 3 minutos.
  4. Agregue el caldo restante y el queso, luego regrese al microondas por otros 2 minutos.
  5. Deje reposar durante 2 minutos, luego revuelva. Sazone al gusto con sal y pimienta, luego sirva.

Aunque este risotto para microondas solo toma 15 minutos para hacer, no hay que sacrificar el sabor aquí: el resultado es una comida deliciosamente cremosa, cursi y satisfactoria que encantará a toda la familia.

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