no te prives de los huevos

Embarazada: no te prives de los huevos

Más barato que otras proteínas, el huevo solo cubre una buena parte de sus necesidades nutricionales específicas durante el embarazo, así como las de su futuro bebé. Además, tiene la ventaja de ser baja en calorías …

Sus beneficios para tu futuro bebé

  • Sus proteínas, que son tan completas y equilibradas como las de la carne y el pescado, proporcionan todos los aminoácidos esenciales para una buena síntesis del tejido en formación de su bebé.
  • Su riqueza en hierro es preciosa para la producción de glóbulos rojos y la oxigenación del cerebro.
  • Las vitaminas A y D, con las que está bien dotada, promueven el crecimiento y la producción ósea de su futuro bebé.
  • El huevo también contiene ácido fólico y yodo que participan en el buen funcionamiento de la tiroides y promueven el buen desarrollo del cerebro en su bebé.

Sus beneficios para ti

  • Consumido para reemplazar la carne o el pescado, uno o dos huevos cubren sus necesidades diarias de proteínas, proporcionan el 50% de la ingesta nutricional recomendada de vitamina A y proporcionan tanto hierro como 100 g de carne molida.
  • Ligero con 170 kcal por 100 g, también será un activo para no ganar demasiado peso. -, y no ahogarlos en una salsa indigesta …

Huevos preñados … sí, ¡pero bien cocinados!

  • Los huevos crudos o poco cocidos (hervidos, cocidos) se deben evitar durante el embarazo porque pueden transportar la bacteria de la listeriosis, pero también la salmonella.
  • Mousse de chocolate, mayonesa … ¡evitamos consumirlos en casa porque las recetas están basadas en huevos crudos! Prefiere la mayonesa industrial preparada a partir de huevos pasteurizados.

Elisabeth Tzimakas

© Revista Enfant

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