Pastel de calabaza fácil de cocción lenta con glaseado de queso crema

Slow Cooker Pumpkin Cake

Pastel de calabaza en olla de cocción lenta

No hay forma de escapar del sabor de la calabaza para el otoño. En el minuto en que llega septiembre, comenzamos a ver galletas de calabaza, helado de calabaza, lattes de calabaza, panes de calabaza y otros productos de calabaza al azar (um hola Oreos de calabaza) que aparecen en los estantes de las tiendas de comestibles. Incluso vi M & M de calabaza el otro día. Pero incluso mejor de lo que puedes comprar en la tienda es lo que puedes hacer en tu cocina. ¡Este pastel de calabaza fácil de cocción lenta es todo lo que necesitas en un pastel! Es súper húmedo y tiene la cantidad justa de especias. También está cubierto con un glaseado de queso crema que hace que quieras lamer el plato. ¡No hay mucho en lo que no pondría este glaseado de queso crema!

Al cocinar este pastel en la olla de cocción lenta, realmente obtendrá un pastel más denso y húmedo. Además, tendrá más margen de maniobra en el tiempo de horneado. Si necesita hacer un mandado y el pastel se queda allí durante 10 minutos adicionales en la olla de cocción lenta, no se quemará ni se secará como lo haría en el horno. Usé una olla de cocción lenta ovalada de 6 cuartos para esta receta. Si usa una olla de cocción lenta pequeña, el tiempo de cocción debería aumentarse y si usa una olla de cocción lenta más grande, el pastel se cocinará más rápido.

¿Está buscando una delicia de otoño deliciosa que requiera poco esfuerzo pero produzca grandes resultados? Una vez que pruebes este pastel de calabaza en olla de cocción lenta, nunca volverás a la tienda:

Pastel de calabaza en olla de cocción lenta

Pastel de calabaza en olla de cocción lenta

Receta fácil de pastel de calabaza en olla de cocción lenta

No hay forma de escapar del sabor de la calabaza para el otoño. […]

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Publicado: 8 de octubre de 2020

Porciones: 6

Ingredientes:

  • Para el pastel:
  • harina para todo uso: 1 taza
  • Levadura en polvo: 1 cucharadita
  • bicarbonato de sodio: 1/2 cucharadita
  • canela: 3/4 cucharadita
  • pastel de calabaza especias: 1 cucharadita
  • aceite de canola o vegetal: 1/2 taza
  • huevos: 2
  • azúcar morena: 1/2 taza, empacada
  • azucar blanca: 1/4 taza
  • puré de calabaza: 1 taza
  • extracto de vainilla: 1 cucharadita
  • Para el glaseado:
  • queso crema: 3 onzas, ablandado
  • mantequilla: 1/4 taza
  • azúcar en polvo: 1 1/2 tazas
  • extracto de vainilla: 1 cucharadita
  • pizca de sal

Direcciones:

Paso 1: Coloque el inserto de su olla de cocción lenta ovalada de 6 cuartos sobre un trozo de papel pergamino (ver arriba). Use un lápiz para dibujar un contorno del inserto de olla de cocción lenta. Corta la forma ovalada y colócala en la parte inferior del inserto de la olla de cocción lenta. Esto evitará que el pastel se pegue al fondo de la olla de cocción lenta. Rocíe los lados de la olla de cocción lenta con aceite en aerosol antiadherente.

Paso 2: En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y las especias para pastel de calabaza.

Paso 3: En un tazón aparte, mezcle el aceite, los huevos, el azúcar morena, el azúcar blanca, la calabaza y la vainilla hasta que quede suave.

Paso 4: Mezcle los ingredientes húmedos con los secos y bata hasta que quede suave.

Paso 5: Vierta la masa en la olla de cocción lenta preparada. Alise la parte superior con una espátula de goma.

Paso 6: Cubra la olla de cocción lenta y cocine a fuego alto durante 80 minutos a 2 horas (dependiendo de su olla de cocción lenta). Cuando insertes un palillo de dientes en el medio del pastel, debe salir limpio o con unas pocas migas. Luego apague la olla de cocción lenta y déjela reposar durante 30 minutos.

Paso 7: Pase suavemente un cuchillo afilado alrededor de los bordes del pastel e inviértalo sobre un plato para servir hasta que el pastel se caiga. Desecha el papel de pergamino.

Paso 8: Prepare el glaseado usando una batidora para mezclar el queso crema, la mantequilla, el azúcar en polvo, la vainilla y la sal hasta que quede suave.

Paso 9: Cuando el pastel se haya enfriado por completo, esparza el glaseado sobre la parte superior y los lados del pastel. Cortar y servir.

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