Plan de dieta de embarazo para el primer trimestre

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Muchas mujeres tienen la idea errónea de que aumentarán mucho de peso durante el embarazo, pero este no es necesariamente el caso. El aumento de peso depende principalmente de dos cosas:

Tu peso antes del embarazo

El aumento de peso general sugerido durante el embarazo se determina de acuerdo con su IMC (índice de masa corporal: su peso en kilogramos dividido por su altura en metros al cuadrado). Las investigaciones indican que las mujeres con bajo peso (con un IMC menor de 18) deberían aumentar de 15 a 20 kg; las mujeres de peso normal (con un IMC de 18 a 25), deben aumentar entre 10 y 17 kg; los que tienen sobrepeso (con un IMC de 25 a 30) solo deben aumentar entre siete y 12 kg; y las mujeres obesas (con un IMC de 30 y más) solo deben aumentar entre cinco y nueve kilos.

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Tu dieta

El secreto es incluir alimentos ricos en nutrientes que le den el doble de valor nutritivo, no el doble de calorías. Coma muchas verduras y frutas, y manténgase alejado del azúcar y los alimentos refinados. Opte por la opción de trigo integral siempre que pueda. Beba mucha agua (agregue fruta fresca o menta para que sea más apetecible).

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Se le puede recomendar que se mantenga alejado de algunos alimentos potencialmente peligrosos como quesos blandos no pasteurizados y jugos de frutas, huevos ‘líquidos’ o cualquier cosa que contenga huevos crudos (rebozado / masa, salsas como bearnesa, holandesa, mayonesa o algunos aderezos, mousses y tiramisú) , alimentos ahumados, patés, ciertos embutidos, carnes y pescados crudos o poco cocidos, pescados que contengan exceso de mercurio, como el atún o el pez espada, y cualquier cosa que pueda suponer un problema de salud para su hijo. Las carnes y verduras de corral, alimentadas con pasto u orgánicas deben ser su primera opción, ya que tiene más posibilidades de eliminar la exposición de su bebé a sustancias químicas nocivas, toxinas y hormonas innecesarias.

También se le recomendará que coma alimentos ricos en ácido fólico, lo que permitirá que el tubo neural de su bebé se fusione adecuadamente durante el primer mes y ayude al desarrollo adecuado del sistema nervioso de su bebé; vitamina B6, que debería ayudar a aliviar las náuseas; vitamina C, para ayudar a mantener a raya las enfermedades; y hierro para facilitar el aumento del volumen sanguíneo.

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Las náuseas son en realidad una buena señal

La buena noticia es que las náuseas durante el embarazo son una buena señal: indican niveles altos de la hormona gonadotropina coriónica humana (HCG). Las náuseas deberían desaparecer cuando la placenta se encargue de nutrir y mantener a su bebé en el segundo trimestre. Ocasionalmente, el estrógeno y la tiroxina, o si va a tener gemelos, pueden exacerbar su sufrimiento. Las «curas» comunes para las náuseas incluyen dormir lo suficiente, relajarse y comer pequeñas cantidades con regularidad (a menudo, los alimentos picantes, ricos, fritos y grasos provocan náuseas, así que manténgase alejado de ellos). Los tés, paletas y galletas con sabor a jengibre (pero trate de limitar la ingesta de azúcar) pueden ayudar, al igual que beber agua (algunos prefieren agua helada), para mantenerlo hidratado. El jugo de arándano de vez en cuando puede ayudar a prevenir las infecciones de la vejiga, que son comunes en esta etapa.

Un buen multivitamínico prenatal, así como un suplemento de folato / ácido fólico, es esencial a diario. Esfuércese por llevar una dieta nutritiva y haga ejercicio moderado al menos cuatro veces por semana. Su suplemento vitamínico es especialmente importante si está luchando contra las náuseas y no puede retener nada.

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Más sobre el autor:

Sasha Zambetti dirige las cocinas de The Cooking School de principio a fin. Habiéndose calificado como chef de Prue Leith College of Food and Wine en 2000, trabajó en varias líneas de catering, desde hoteles y restaurantes hasta cenas privadas, y finalmente encontró su lugar en los medios gastronómicos. En 2003, Sasha fue nombrada editora de alimentos de la revista Your Family. Obtenga más información sobre Sasha Zambetti aquí.

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