Tartas caseras de pastel de calabaza para el desayuno … o el postre

Tartas caseras de pastel de calabaza para el desayuno ... o el postre

Ya es hora de todo tipo calabaza. Aunque nunca he sido un bebedor de PSL, me encantan los postres de calabaza tanto como cualquier otra persona. Dame un pastel de calabaza o pan de calabaza y estoy listo. Y cuando vi Pumpkin Pie Pop Tarts en la tienda recientemente, supe que tenía que hacer las mías. Hechos con corteza de pastel prefabricada, los Pop Tarts de pastel de calabaza caseros (o pasteles de mano) son sorprendentemente fáciles de hacer. ¡No se requieren mezcladores o herramientas especiales!

tartas de pastel de calabaza

Mezclado con especias para pastel de calabaza y azúcar morena, el relleno de tarta de calabaza es fácil de preparar en 2 minutos. Coloque el relleno en el centro de los cuadrados de la base de la tarta y doble la parte superior e inferior para crear el aspecto clásico de una tartaleta o una tarta manual. Después de un lavado de huevo, hornear hasta que estén ligeramente dorados y terminar con un glaseado de canela y azúcar. ¡Una de estas tartas de calabaza caseras será imprescindible con tu café o té matutino durante toda la semana!

Aunque las clásicas pop tarts rectangulares son las más fáciles de cortar, también puedes jugar con formas. ¡Prueba con un círculo o un cortador de galletas de calabaza lindo para hacer tartas pop aún más únicas! Después de que hayas helado las Pop Tarts, decóralas como quieras, como con canela extra, cristales de azúcar o chispas temáticas. Son deliciosos para CUALQUIER ocasión, pero seamos honestos, aprovecharemos cualquier excusa para desayunar pasteles de calabaza.

tartas de pastel de calabazatartas de pastel de calabaza

¡Aquí le mostramos cómo hacer sus propias Pop Tarts de pastel de calabaza caseras fáciles con relleno de calabaza!

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Publicado: 2 de septiembre de 2020

Porciones: 6-8

Ingredientes:

  • Para las tartas pop:
  • 2 masas de pastel refrigeradas (o su masa de pastel casera favorita)
  • 1 taza de puré de calabaza
  • 1/3 taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza (canela, nuez moscada, clavo y jengibre)
  • Pizca de sal
  • 1 huevo batido
  • Para el glaseado:
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharada-1 cucharada de leche

Direcciones:

Paso 1: Desenrolla las cortezas de pastel sobre una superficie ligeramente enharinada y pásalas varias veces con el rodillo para diluirlas. Corta en las formas deseadas. Use un cortador de pizza para cortar rápidamente rectángulos del mismo tamaño. Si lo desea, extienda el exceso de masa para cortar más pasteles. Pasar al frigorífico mientras haces el relleno.

Paso 2: Combine la calabaza, 1/3 taza de azúcar morena y las especias para pastel de calabaza en un tazón. Mezclar bien con un batidor hasta que quede suave.

Paso 3: Agregue una cucharada grande de relleno de calabaza al centro de la mitad de las masas de pastel. No dejes que el relleno se acerque demasiado a los bordes. Cubra con otro trozo de masa.

Paso 4: Use un tenedor para unir los bordes. Empuje con cuidado la parte superior de cada masa unas cuantas veces con el tenedor o un palillo.

Paso 5: Batir un huevo en un tazón pequeño. Use una brocha de pastelería para cepillar la parte superior de cada tartaleta.

Paso 6: Hornee de 18 a 22 minutos hasta que las tartas de calabaza estén doradas. Deje enfriar a temperatura ambiente.

Paso 7: Batir todos los ingredientes del glaseado. Agrega la leche poco a poco hasta que la consistencia sea líquida pero no demasiado fina. Vierta un poco de glaseado en cada tartaleta fría y agregue guarniciones como canela o chispas como desee.

Sereve pop tarts frescas o refrigere las sobras por hasta 3 días. Microondas durante unos 10 segundos para servir.

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